数不清的英语阅读材料，扎堆的作业，逼近的截止时间，图书馆门前排起的长队，严格的GPA制度……谈起UIC的生活，UICer们总是调侃“只要大学选得好，年年像高考”。然而，总是有那么一些学霸，一路过关斩将，最终收获优异的成绩。国家一等奖学金获得者李培龙便是这些佼佼者的典型代表。李培龙(右)和理工科技学部院长钟森文教授Li Peilong (right) with Prof Stephen Chung, Dean of the DSTHe did not achieve his anticipated re...

2015-2016学年度奖学金颁奖典礼于12月7日在B102举行。本学年UIC共设16项奖助学金，共492人次获奖，新增古楚璧伉俪奖学金（中国香港生）。今年获奖总人次为历年最多，发放奖助学金总金额达651万元。我专业李培龙同学获国家奖学金，另有10名同学分别获得中国联通奖学金、古楚壁伉俪奖学金（中国香港生）冯燊均先生优秀学生奖学金、珠海籍专项奖学金和一等、二等奖学金。吴清辉校长在致辞中说道，“我们对所有奖学金获得者都有更高...

12月2日，应珠海市农产品质量与食物安全重点实验室和理工科技学部食品科学与工程专业的联合邀请，国家食品安全风险评估中心总师、卫生部食品安全风险评估重点实验室主任和WHO食品污染监测合作中心（中国）主任吴永宁教授来我校进行食品安全方面的指导工作。 此次与会人员有理工科技学部院长钟森文教授、珠海市农产品质量与食物安全重点实验室主任雷波教授、食品科学与工程专业系主任胡美怡博士、杨斯敏教授以及斗门渔业所所长苏跃朋博士。

10月20日，受到理工科技学部食品科学与工程专业、计算机科学与技术专业以及珠海市农产品质量与食物安全重点实验室的联合邀请，复旦大学微电子学院王俊宇教授来到我校讲解自动识别技术及其在食品安全方面的应用。面对现存食品安全追踪系统中标示杂乱、信任不足、查询率较低、品牌无关联等问题，识别技术及物联网的应用结合成为了一个必然趋势...

9月28日下午，珠海市农产品质量与食物安全重点实验室揭牌仪式暨2016年开放基金立项项目开题报告会在我校举行。UIC理工科技学部以食品科学和环境科学专业实验室为主，联合珠海市斗门区河口渔业研究所于2015年获评珠海市重点实验室，并得到珠海市政府和学校的相应资金资助。此次开题报告会，共有校内外专家主导的八个项目开题，涉及高品质海鲈生产、海鲈食疗作用研究、婴幼儿配方奶粉检测、土壤重金属污染修复等领域。

2016年UIC食品科学与工程专业应届毕业生的毕业去向形势乐观，升学、就业及创业频传捷报。今年食品毕业生共32人，据统计，近七成食品学子将赴香港、澳大利亚、美国、加拿大及欧洲国家和地区的著名高等学府继续深造，过半毕业生被世界百强名校录取...

2016年4月7日，食品科学与工程专业组织大三学生进行麒麟啤酒(珠海)有限公司的实地参观和考察，本次活动是食材科学课程的一部分，旨在让同学们了解该啤酒厂的生产模式中涉及到的食品科学知识。 麒麟啤酒(珠海)有限公司创立于1996年，并不断致力于（CSR）企业社会责任体系建设，期间通过了ISO9001, GB/T 19001以及OHSAS 18001体系认证。麒麟啤酒主要分为三个品牌：麒麟啤酒，海珠啤酒，以及澳门啤酒...

4月19日下午，五楼D区人潮涌动，传来阵阵食物的香气，让人似乎在“美食节”的现场。这是由UIC食品科学与工程专业（FST）举办的2016年度创新食品嘉年华。UIC的“吃货们”在现场流连忘返，品尝美食的同时也感受到食品科学的魅力。活动上共有13种创新食品供师生们品尝，它们都是由FST大三学生亲手制作。