4月24日下午，由食品科学与工程专业（FS）主办，理工科技学院党支部、唐家湾镇会同社区党委会共同协办的2026创新食品嘉年华在T8五楼顺利举行。理工科技学院署理院长杨坚教授、会同社区党委委员，以及食品科学实验课课程老师雷波教授和食品科学与工程专业全体教师出席活动。活动吸引了300余名师生参与，现场师生积极品尝创意食品、了解产品设计理念，并参与感官评价与互动交流。杨坚教授、雷波教授现场了解并评价学生作品会同社区党委委员参与活动本次活动是食品科学实验（...

11月29日，香港浸会大学（HKBU）理学院化学系与北师香港浸会大学（BNBU）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业的师生代表，开展了一场双向联动的深度科技参访。在香港浸会大学联络处（BULO）的组织下，师生们分别从香港与珠海出发，齐聚深圳，共同访问全球领先的基因组学研发机构——华大基因。本次活动是双方理学院之间学生的首次集体交流，亦是一堂鲜活的“移动课堂”，使学生能够真切体悟国家未来产业的核心律动，深入领会生命科技对健康及未来的重塑。...

2025年10月16日是第45个世界粮食日。为响应世界粮食日主题，弘扬爱粮节粮的优良传统，提升师生节约意识，由教工第二党支部、理工科技学院党支部、学生第一党支部及食品科学与工程专业联合主办的“盘中聚汗水 光盘显美德——世界粮食日宣传活动”在琢乐汇广场顺利举行。活动伊始，琢乐汇餐厅内响起了粮食节约主题广播。广播讲述了粮食从田间到餐桌的艰辛历程，呼吁大家珍惜每一粒粮食，杜绝浪费。内容不仅传递了传统节俭美德，也倡导了现代文明用餐理念，...

由理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业（FS）主办，理工科技学院党支部协办的2025年创新美食嘉年华活动于2025年4月18日下午13:30-15:00在T8五楼顺利举行。本次活动吸引了众多在校师生参与，大家踊跃品尝创新美食并给出评价，现场气氛热闹非凡。本次活动中展出的所有创意食品，均由FS三年级同学亲手制作，也是食品科学实验（Food Science Laboratory）课程的重要实践环节之一。今年的嘉年华共有七款创意作品亮相，包括：柚事早芭（...

2025年3月22日，北师香港浸会大学（BNBU）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业师生前往珠海市外伶仃岛开展海产食品考察活动。作为响应“百千万工程”的重要实践环节，此次考察旨在探索当地丰富的海产品资源及其高值化开发潜力，为推动地方经济发展贡献食品科学专业力量。同时，本次考察活动也是Food Materials Science（食材科学）课程的重要实践部分，帮助学生将课堂理论与市场应用衔接。学生们通过实地观察海产品物理特性、...

3月26日，北师香港浸会大学（BNBU）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业师生开展Fruit and Vegetable Science（水果蔬菜科学）课程实践活动，前往斗门鹤洲北华发集团粤港澳现代农业示范园进行研学实践。该园区作为珠海市推动农业现代化的重要项目，以智能化生产和绿色可持续发展理念为核心，为同学们呈现了一场融合科技与自然的创新实践课堂。园区工作人员首先通过模型向同学们展示了园区的整体布局。踏入园区，现代化的玻璃温室在智能补光系统的映照下格外醒目，...

由UIC理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业（FS）主办，理工科技学院党支部、21级食品团支部协办的2024年创新食品嘉年华活动于2024年4月16日在T8五楼顺利举行。本次活动吸引了众多师生积极参与，活动现场热闹非凡。此次活动旨在展示食品科学与工程专业学生的创新精神，同时提升大家对食品安全和营养健康的关注。9种各具特色的创意食品据了解，为了筹备此次活动，FS的同学们很早就开始着手准备。本年度的9款创新食品，同学...

为迎接2023级食品新生，增进老师与同学们之间的了解，食品科学与工程专业（FS）于2023年10月8日于T29师生活动中心举办了2023级新生破冰晚会。在四位新生主持人热烈地欢迎中，晚会正式拉开了帷幕。节目伊始，主持人依次介绍了参加本次破冰晚会的嘉宾：食品科学与工程专业何文猛博士、王娅博士和罗晓宇博士。杨佳浩（左一），冯疆南（左二），林安琪（右二），骆迪非（右一）合唱歌曲《海阔天空》首先，MCP226带来合唱《海阔天空...