2026年3月25日，北师香港浸会大学（BNBU）理工科技学院生命科学系邀请香港理工大学食品科学与营养学系讲座教授Professor Ming Yuen Simon Lee来校作题为“Decoding Nature’s Pharmacopoeia: Molecular Approaches to Identifying Neuroprotective Bioactive Molecule”的专题讲座。讲座由食品科学与工程专业助理教授陈艳琼博士主持。Professor Ming Yuen Simon Lee现任香港理工大学食品科学与营养学系讲座教授，并担任PolyU-BGI联合基因组与合成生物学研究中心主任，...

2026年3月24日，北师香港浸会大学（BNBU）理工科技学院生命科学系邀请香港浸会大学化学系系主任梁士贤教授来校开展专题讲座“Our Research Journey: Towards Sustainable Environment and Future”。本次讲座由食品科学与工程专业助理教授陈艳琼博士主持。梁士贤教授现任香港浸会大学化学系教授、系主任，并担任化学测试中心主任，长期从事原子光谱学、环境分析化学及环境新兴污染物评估等研究。其研究成果丰富，入选斯坦福大学全球前2%...

2025年12月1日，Ammad Ahmad Farooqi教授应北师香港浸会大学（BNBU）理工科技学院生命科学系邀请，作题为“Realizing the True Potential of Natural Products as Futuristic Pharmaceuticals for Cancer Treatment”的专题讲座，围绕天然产物在未来抗癌药物开发中的潜力进行深入分享。本次讲座由食品科学与工程专业助理教授陈艳琼博士主持。Farooqi教授是Institute of Biomedical and Genetic Engineering（IBGE）信号转导与细胞间交互研究组负责人，...

2025年11月24日，新西兰奥塔哥大学食品科学系教授Alaa El-Din Ahmed Bekhit应北师香港浸会大学（BNBU）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业邀请，为师生带来题为《牛排的崛起与“潜在”衰落：肉类的未来何在？》（The Rise and the “Potential” Fall of Steaks: What Is the Future of Meat）的专题讲座。讲座由食品科学与工程专业助理教授罗晓宇博士主持。Bekhit 教授是国际食品科学领域具有广泛影响力的学者，现任奥塔哥大学教授，...

2025年10月21日，李士明教授应北师香港浸会大学（BNBU）理工科技学院生命科学系邀请，作题为“功能性食品中生物活性植物化学物质的解析”的学术讲座。本次讲座由食品科学与工程专业助理教授罗悦博士主持。李士明教授现任黄冈师范学院生物与农业资源学院教授，先后于南开大学获学士与硕士学位，并在美国罗格斯大学取得食品科学博士学位。他长期从事食用植物活性成分与功能性食品研究，发表SCI论文200余篇，获中、美、日专利20余项，连续四年入选斯坦福大学发布的“...

2025年4月16日，珠海高新区市场监督管理局（综合执法局、知识产权局）主要负责人应邀到北师港浸大（BNBU），为理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业的师生带来一场题为《从市场监督角度看食品安全存在问题及产学研思考》的专题讲座。本次讲座于T29-105线下举行，由生命科学系系主任徐宝军教授主持。珠海高新区市场监督管理局主要负责人讲座结合监管实际，分享了关于监管端、生产经营端、消费端、科研端食品安全社会共治的思考。...

2025年4月9日，香港浸会大学理学院副院长兼物理系教授、有机电子学卓越研究中心（RCEOCE）主任及先进材料研究所（IAM）所长朱福荣教授，以及香港浸会大学中医药学院的许军助理教授，受北师港浸大（BNBU）食品科学与工程专业与广东省数据科学与技术交叉应用重点实验室的邀请，分别就"近红外有机光电探测器及其应用"和"硫处理中药食品检测新方法"主题开展学术讲座。讲座由食品科学与工程专业助理教授陈艳琼博士主持。在第一场讲座中，...

2024年12月5日，新加坡国立大学（NUS）食品科学与工程系终身教授、生物医药与健康技术创新平台首席研究员黄德建教授，受北师港浸大（UIC）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业的邀请，为师生带来了一场主题为“可持续农业技术解决复杂的全球性问题”的精彩学术讲座。此外，黄教授还就新加坡国立大学食品科学与工程系的硕士及博士项目进行了详细介绍与交流。活动由食品科学与工程专业助理教授罗悦主持，新加坡国立大学苏州...