2024年11月25日，台湾中兴大学生物医学工程研究所王惠民教授应北师港浸大（UIC）理工科技学院生命科学系的邀请，为UIC师生带来了题为“纳米天然产物在生物医学中治疗黑色素瘤的前沿进展：别忽视你皮肤上的肿块——认识致命的黑色素瘤”的精彩讲座。此次讲座以线下交流分享的形式举行，由食品科学与工程专业助理教授罗悦博士主持。王惠民教授讲座伊始，王教授先为听众介绍了癌症的发展历程和皮肤的基本结构，帮助大家更好地理解...

2024年5月7日，华大生命科学研究院脑科学首席科学家、广东海洋大学博士生导师宋采教授受邀在北师港浸大（UIC）为师生们带来了题为“精神神经免疫学的过去、现在与未来”的讲座。宋教授在讲座中详细介绍了精神神经免疫学的发展历程及当前研究趋势。宋采教授首先，宋教授阐述了神经退行性疾病患者免疫系统的变化及促炎细胞因子对行为的影响，这些发现为我们理解抑郁症的生物学基础提供了新的视角。接着，她详细介绍了自己与团队在...

2024年4月25日，香港浸会大学（HKBU）化学系全球创科讲座教授、北师港浸大（UIC）食品科学与工程专业客座教授David Parker，受UIC理工科技学院生命科学系邀请，为UIC师生带来了题为“F区元素中令人兴奋的发现：镧系元素发光探针和传感器”的精彩讲座。此次讲座以线下交流分享的形式举行，由食品科学与工程专业助理教授罗晓宇博士主持。David Parker教授首先，Parker教授介绍了他目前正在研究的用于生物测定和细胞探针的铕元素Eu...

2023年12月21日上午，加州州立大学东湾校区生物化学与化学系客座教授李少景教授应北师港浸大（UIC）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业的邀请，为师生们带来了题为“化学分析仪器LC/MS/MS在快速检测食物与膳食补充品污染物中的应用”的精彩讲座。讲座由食品科学与工程专业助理教授王娅博士主持。李少景教授李少景教授在讲座中介绍了如何利用液相色谱与质谱联用（LC/MS/MS）技术高效地识别和测量食品和膳食补充剂中污染物...

2023年11月29日，澳门科技大学医学院教授、北师港浸大（UIC）食品科学与工程专业客座教授钟金淑子，受北师港浸大（UIC）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业邀请，为UIC师生带来了题为“肠道菌群与代谢综合征及抑郁症的关系：受糖、盐及脂肪影响的基因与它们的作用”的精彩讲座。此次讲座以线下分享交流的形式举行，由食品科学与工程专业罗晓宇助理教授主持...

2023年11月16日，安徽国科检测科技有限公司邵栋梁董事长应北师港浸大（UIC）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业的邀请，为UIC师生带来了“现代分析检测技术助力传统食品高质量发展”的精彩讲座。讲座聚焦于将现代分析检测技术在地方传统特色食品的质量检验、成分分析与产地溯源的实际应用，以及对未来食品高质量发展的展望。此次讲座以线下分享交流的形式举行，由食品科学与工程专业王娅助理教授主持。邵栋梁先生邵栋梁...

2023年5月25日，华南理工大学黄强教授和美国阿拉巴马大学孔令焱副教授应北师港浸大（UIC）生命科学系食品科学与工程专业的邀请，分别为UIC师生带来了“淀粉基微胶囊壁材创制及应用技术”以及“新型抗性淀粉包合物研究进展”两场学术讲座。此次讲座在线下举行，由生命科学系系主任徐宝军教授主持。黄强教授黄强教授的讲座主要介绍了淀粉基微胶囊壁材。微胶囊包埋技术相关产品覆盖食品...

2023年3月16日，华南理工大学食品科学与工程学院游丽君教授及中国科学院华南植物园研究员、中国科学院大学博士生导师杨宝教授应北师港浸大（UIC）食品科学与工程专业及广东省数据科学与技术交叉应用重点实验室的邀请，先后为UIC师生带来了“羊栖菜多糖抗皮肤光老化功效研究”以及“异戊烯基酚类物质的天然资源发掘与生物合成研究”两场学术讲座。此次讲座为线上线下结合的形式，由食品科学与工程专业助理教授罗晓宇主持，食品科...