在UIC，除了全英教学给我们往后学习和工作奠定坚实的基础外，有别于传统内地大学的博雅教育也让我获益匪浅。UIC倡导博雅教育，每一门课都是小班教育，知识的传达与接受效率极高。别看UICer一学期一般只修6门课，但是时间紧任务多而重，时间就在一个接一个的deadline（截止日）中飞逝而过。UIC忙碌的生活促使大家成为有计划有条理的独立的人。

在UIC，我很庆幸能进入食品系这个温暖大家庭。食品科学与工程是喜欢理科同时又馋的我在UIC的不二之选。除了系统的专业理论知识，两年的实验课程能充分积淀实战经验，其中毕业实验及论文答辩更是极大了锻炼了我们自主研究课题的能力。UIC能提供给本科生的资源在国内是顶尖的；多样的课程如营养学，创意料理和红酒课等；许多昂贵的大型仪器的配备和使用机会；多层次的实验（细胞和动物实验等）都给了我们坚实的后备力量去研究课题。民以食为本，民以食为天。无论将来是工作或创业，修读食品系是非常有前景的。

UIC的四年是充实的四年，是收获的四年，也是幸福的四年。即将踏上美国研读的路途，我带着知识和满满的经历，内心勇敢坚强。