为进一步帮助学生了解学科竞赛与专业实习相关安排，提升学生参与实践训练与综合能力培养的主动性，2026年5月20日，食品科学与工程专业（FS）在T7-401教室举办2026年竞赛经验分享暨实习宣讲会。本次活动面向食品科学与工程专业在读学生，吸引五十余名学生参加。

活动首先进行竞赛经验分享环节，内容涵盖“挑战杯”、“互联网+”、三创赛、广东省大学生生物化学实验技能大赛、“大湾区杯”粤港澳AI FOR SCIENCE科技竞赛等重点赛事。食品科学与工程专业李旭老师主持本环节，并回顾了2025年专业学生参与竞赛的整体情况。她指出，学科竞赛能够有效促进专业知识应用、科研思维训练与团队协作能力提升，鼓励同学们结合自身兴趣和专业基础，积极参与相关赛事，在实践中提升综合素养。

食品科学与工程专业李旭老师作开场介绍

2023级FS学生郑嘉萱代表团队，以《糖膳心选——糖尿病智慧饮食与健康管理平台》项目作主题分享。该项目曾获2024全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛广东省一等奖、2024“互联网+”校赛金奖，并入围第十五届“挑战杯”广东省赛。分享中，郑嘉萱围绕项目落地、目标人群、核心优势、技术依据、市场分析、路演技巧及评委关注点等方面，系统梳理了备赛经验，并结合项目推进过程中的不足与调整，分享了可供后续参赛团队参考的经验。

2023级学生郑嘉萱分享竞赛经验

2024级FS学生梁乐思以粤港澳“大湾区杯”银奖项目《糖尿病亚型智能判别》为例，介绍了赛事选择、赛程特点、组队策略、选题方向与赛前准备等内容。她结合团队实践，建议同学们在组队过程中重视专业互补、特长匹配与沟通协作，并根据不同赛事特点明确项目定位和准备重点。

2024级学生梁乐思分享竞赛经验

随后，2023级FS学生骆迪非、邹宜洛代表团队，围绕《甘草提取物增强NFC果汁氧化稳定性及抗菌作用研究》项目进行分享。该项目获2025年广东省大学生生物化学实验技能大赛二等奖。团队从时间规划、导师沟通、科学选题、实验设计、实验执行和现场答辩等方面拆解备赛流程，介绍了实验类竞赛的准备方法和注意事项，为低年级同学参与相关赛事提供了清晰参考。

2023级学生骆迪非、邹宜洛分享竞赛经验

活动第二部分为实习宣讲，由生命科学系行政主任于晓明老师主持。于老师系统介绍了2026年专业实习基地与岗位资源，涵盖多家实习合作单位。岗位类型包括海关检验检疫、实验室检测、研发助理、项目统筹、生产管理、行政文职等，主要面向大二、大三学生开放。宣讲中，于老师详细说明了岗位要求、工作时间、薪资待遇、住宿安排、申请方式及纪律与安全注意事项，并现场解答学生提问。

于晓明老师作实习宣讲

食品科学与工程专业实验室同步开放科研助理岗位。高级实验员吴晓妍老师介绍了岗位职责、时间安排、薪酬待遇、选课要求、实习评估方式及报名流程，为有意了解科研训练和实验室工作的学生提供校内实践渠道。

吴晓妍老师介绍专业实验室科研助理岗位

2022级学生张容图结合其在食品研发、生物制药、数据分析等相关岗位中的实践经历，分享了实习选择、日常工作内容、技能提升、职业认知与个人成长等方面的体会。他建议同学们尽早规划、主动了解岗位需求，并通过多元实践积累行业经验、明确未来发展方向。

2022级学生张容图作实习经验分享

本次竞赛经验分享暨实习宣讲会集中展示了食品科学与工程专业学生在学科竞赛和专业实践中的优秀成果与经验，帮助低年级学生进一步认识竞赛价值、了解备赛路径、熟悉实习资源与申请要求。未来，食品科学与工程专业将继续推进“以赛促学、以练促强、以践促长”的培养模式，支持学生在专业学习、竞赛训练和实践锻炼中不断提升综合能力，为培养具有扎实专业基础和实践能力的食品专业人才提供有力支撑。

文 | 黄雨襄

图 | 何帅成

编辑 | 张可欣

审核 | 于晓明、李旭